Etcetera, 58 - 12 марта 2013 09:57

;) РУЛЕТ ИЗ ОМЛЕТА С НАЧИНКОЙ.
Список ингредиентов
яйца — 4 шт
мука — 2 ст. ложки
крахмал — 2 ст. ложки
сметана — 3 ст. ложки с горкой
сыр — 150 г
колбаски охотничьи — 3 шт
помидор большой твердый — 1 шт
майонез — 2 ст. ложки
чеснок — 2 зубчика
немного растительного масла
соль, перец — по вкусу
зелень
Способ приготовления

Взбиваем яйца, добавляем соль, перец, Добавляем муку, крахмал , сметану и все тщательно перемешиваем (яичная масса должна получиться без комочков).

На противень выложить пергаментную бумагу, смазать ее растительным маслом, вылить яичную массу и разровнять по поверхности. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 5-10 минут.

Делаем начинку.
Режем длинными полосками колбаски, режем помидоры и зелень, трем на терке чеснок и сыр.

Достаем из духовки омлет, даем ему остыть и отделяем от пергаментной бумаги.

Смазываем омлет майонезом, выкладываем начинку, скручиваем омлет с начинкой в трубочку и отправляем в духову еще на 10 минут.

Готовый рулет разрезаем поперек на кусочки. Перед подачей посыпаем рулет зеленью.
Рулет из омлета с начинкой готов! Приятного аппетита! !)

• 
• 
•