Etcetera, 58 - 15 марта 2013 10:01

;) КУРИЦА В ЛАВАШЕ ;)
На самом деле, это рулет из лаваша с начинкой из курицы. Из лаваша можно приготовить рулеты с разными начинками. Но сегодня мы будем делать начинку из куриного филе.

Понадобится: лаваш тонкий - 3 листа, куриная грудка - 1 - 2 штуки, яйца куриные - 4 штуки, зелень, сыр - 300 г, майонез (лучше легкий) - 150 г.

Приготовление: Куриные грудки сварить. Снять с них кости и кожу.Разделить мясо курицы на волокна. Сыр натереть. Яйца сварить и тоже натереть. Зелень имельчить и смешать с яйцами.

Растелить на столе фольгу, чтобы лист лаваша был меньше ее по ширине и длине. Положить первый лист лаваша, намазать его третьей частью майонеза. Затем распределить куриные волокна по лавашу.

Сверху растелить второй лист лаваша. Смазать его также третьей частью майонеза. Выложить равномерно яйца с зеленью.

Положить третий лист лаваша, намазать остатками майонеза. Посыпать тертым сыром.

Все это очень аккуратно свернуть в рулет и завернуть в фольгу.

Положить лаваш с начинкой из курицы в холодильник на 12 часов для пропитки. Затем закуску можно подавать на стол. !)

• 
• 
•